高纤栗子猪肉粥 308卡
#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 栗子猪肉粥里的食材，全谷类、猪后腿肉富含维生素B群，尤其B1含量高，与醣类与热量的代谢有关，对于需要控制血糖的人及糖尿病患者都是很好的选择，烹调上无糖、无油、低盐、高纤维符合了三低一高的健康原则，热量不但只有308大卡，同时也充满饱足感哦！ 想知道癌症饮食相关知识吗?看见网告诉您
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
料理easy三部曲..........集合器具 → 准备工作 → 开始烹调 - 第二步：
集合器具.......... - 第三步：
脱水器、食品消毒用酒精喷雾、砧板、厨刀、电子秤、量杯、量匙、电锅 & 盘具。 - 第四步：
准备工作.......... - 第五步：
1.清洗食材＆脱水。 - 第六步：
2.酒精消毒：砧板、厨刀。 - 第七步：
『高纤栗子猪肉粥』： - 第八步：
1.备料：高丽菜切片、猪后腿瘦肉切丁、蒜泥、葱花。 - 第九步：
2.将 糙米 及 小米 洗净后泡水2小时，沥干水份倒入电锅内锅。 - 第十步：
3.加入 高纤蔬果鸡高汤(600ml)、盐(3ml)、白胡椒粉(1ml)、猪后腿瘦肉切丁、高丽菜切片 稍作搅拌，外锅加 1杯蒸煮即完成。【可依照个人口感喜好斟酌外锅水量】 - 第十一步：
4.装碗后撒上 葱花 即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
营养师碎碎念：1.自製高纤鸡汤、糙米、高丽菜，纤维量充足，能增进饱足感，同时能延缓血糖上升速度。
2.猪肉、糙米含有丰富维生素B群，能帮助营养素吸收利用，维持糖尿病患的醣类代谢正常。
3.栗子淀粉含量高，须注意分量掌控。快加入CareMe粉丝团，美味健康按个讚！
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