小米

洛神花小米糕

家里庭院所种的洛神花已经陆续的在采收了,洛神花除了蜜渍,熬汁当然也可以拿来入菜,裹着小米糕的洛神花酸甜可口,也是一道很不错的小点心哦!

减醣水波蛋藜麦花椰菜沙拉

营养价值表 ➤水波蛋藜麦花椰菜沙拉: 热量764大卡 醣类60克(31%) 蛋白质75克(39%) 油脂25克(30%) ➤沙拉酱: 热量247大卡 醣类4克(7%) 蛋白质1克(1%) 油脂25克(92%)

【摆浪饕餮】小米小米提拉米苏

概念来自于原住民朋友说,小米酒跟咖啡很搭喔!!!将小米的米香融入了乳脂的浓郁,咖啡的香气混合了小米气息,充满原生的"小米小米提拉米苏"诞生!!这回合材料简单,其实只要搅拌均匀就可以了!因此来吧随性的做吧!!

《自然好食小厨房》小米、南瓜和甜玉米炊饭

在空气清新怡人,秋季翩然来临时,我会吃这道炊饭当早餐;虽然也很适合当午、晚餐,不过,这道菜的美味可打开一天的活力。南瓜的甜味结合小米的朴实风味,再加上可解毒的姜黄,在早晨吃来格外温和疗愈。姜黄是货真价实的超级食物,具有天然抗炎的效果,含有丰富的β-胡萝卜素,可调养清理肝脏,同时加强免疫系统;我也喜欢姜黄为炊饭增添的可爱金黄色调。举凡日本南瓜、栗子南瓜或奶油南瓜都很适合加入这道炊饭里。

高纤海带鲑鱼粥 288卡

#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 鲑鱼中的鱼油对人体的好处多多,降血压、三酸甘油脂、胆固醇等,能够保护心血管的健康,加上高纤高汤、糙米、海带等的低GI食材,不容易造成血糖的上升,是道非常适合三高病患的餐点,美味之余又不会造成多余负担喔! 更多料理秘诀都在看健网!

南回小米树豆炒饭

小米,为台湾原住民族传统主食之一,来到台东县金峰乡讲蜜蜜小餐馆吃一份小米树豆炒饭,感受部落的热情与活力!! 示范教学视频在此: