【无国界料理】义式小米炖饭
有别于一般的小米料理，大多用在煮粥，或是加入绿豆、莲子煮成甜汤，居然可以用小米做一道颠覆传统的义式炖饭，无需事先将小米泡水，也可以轻松完成的小米炖饭，运用东方食物和西式料理手法，激荡出让人吃完想大喊＂Bravo！＂的美味料理吧！（Bravo来自于意大利文，具有赞赏之意。） 利用西方料理手法，赋予小米全新味觉飨宴，赶紧来试试看唷！
小米
高纤菠菜牛腱粥 254卡
#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 有别于一般市售粥品，往往盐分多、口味重，这道高纤菠菜牛腱粥，善用了食材本身的鲜味，而且选择了油脂含量低的牛腱肉，烹调上不但无油、低盐又高纤，味道非常清爽顺口，同时兼顾了均衡的营养，热量更只有254大卡，非常适合需要控制血糖、热量或是节食中的人食用。 更多糖尿病新知都在看健网!
【吉刻美食】鲜果小米布丁
这次乔艾尔老师选用的食材是大家不太熟悉的「糯小米」，加上新鲜香草夹和大量的当季水果，制成「鲜果小米布丁」，稍微煮过糯小米呈现美丽的鹅黄色，浓稠的口感即使热热的也很好吃，先别急，放凉一下，等待温度降至不烫手的时候再拌入一颗有机蛋黄，蛋黄融入米浆，仿佛日落时太阳落入地平线，轻轻搅拌，泛起一阵令人垂涎的香气扑鼻而来…
ღ小吟爱做菜ღ 南瓜十榖养身饭
多吃南瓜有意健康 南瓜所含的β-胡萝卜素、维他命C和E等皆具抗氧化力，此外，南瓜含锌量很高，常吃可以预防摄护腺肿大。 再加上十榖养身米：白麦片、大薏仁、小薏仁、红薏仁、红小麦、小米、燕麦、荞麦、雪莲子、黑糯米、胚芽米、糙米、红扁豆。 营养价值更丰富
