气炸小米甜甜圈🍩免油炸、无面粉麸质

对小麦、蛋白的女儿想吃甜甜圈,于是参考这个食谱
icook 2014 阅读

材料单

  1. 30克糯小米
  2. 60克糯米粉
  3. 20克蓬莱米粉
  4. 1颗蛋黄
  5. 25克糖
  6. 少量盐
  7. 适量水
  8. 适量油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好食材
    气炸小米甜甜圈🍩免油炸、无面粉麸质的加工步骤
  2. 第二步:
    将小米30克洗干净,碗内倒入盖过小米的水量(像煮白米饭一样),放进电锅蒸煮
    气炸小米甜甜圈🍩免油炸、无面粉麸质的加工步骤
  3. 第三步:
    取少量糯米粉加少量水揉成糯米糰,放进滚水烫一下
    气炸小米甜甜圈🍩免油炸、无面粉麸质的加工步骤
  4. 第四步:
    将冷却的小米、糯米糰、糯米粉、蓬莱米粉、糖、盐搅拌均匀,然后慢慢加入水及油
    气炸小米甜甜圈🍩免油炸、无面粉麸质的加工步骤
  5. 第五步:
    造型好后,表面刷点油,放进预热好的气炸锅180度10分钟,即可完成
    气炸小米甜甜圈🍩免油炸、无面粉麸质的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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