《自然好食小厨房》小米、南瓜和甜玉米炊饭
在空气清新怡人，秋季翩然来临时，我会吃这道炊饭当早餐；虽然也很适合当午、晚餐，不过，这道菜的美味可打开一天的活力。南瓜的甜味结合小米的朴实风味，再加上可解毒的姜黄，在早晨吃来格外温和疗愈。姜黄是货真价实的超级食物，具有天然抗炎的效果，含有丰富的β-胡萝卜素，可调养清理肝脏，同时加强免疫系统；我也喜欢姜黄为炊饭增添的可爱金黄色调。举凡日本南瓜、栗子南瓜或奶油南瓜都很适合加入这道炊饭里。
2385 阅读
112 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将小米洗净、沥干，放入有锅盖的中型锅子里，加入洋葱、南瓜、玉米、姜黄、盐和水。边搅拌边以大火煮，沸腾后，盖上锅盖，转小火，煮30分钟，直到所有水分收干。 - 第二步：
起锅，加点酱油，盖上锅盖，放置5~10分钟，再轻轻搅拌。 - 第三步：
上菜时，淋上亚麻籽油，洒点葱丝、壶底酱油、烘焙南瓜籽调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复