南瓜鼠尾草起司小松饼
🎃搅拌就好！免模具的健康秋日小点🎃 用当季南瓜泥取代部分面粉、佐以香香的鼠尾草大蒜奶油当面糊基底，免模具、免打发，烤箱或平底锅都可以做的简单点心，当早餐也很OK喔！趁热吃咸香松软，尤其咬到中间起司的瞬间，哎，我的心也融化了😍 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图：南瓜去籽蒸熟后去皮用叉子压成泥（这半颗生重约480g)，大蒜、起司片、鼠尾草切碎备用。 （起司粉、盐和黑胡椒忘记拍了（捂脸））
- 第二步：
先来做「鼠尾草大蒜奶油」：用小锅融化奶油，放入大蒜、鼠尾草，以最小火加热
- 第三步：
等到香味跑出来就可以熄火。
- 第四步：
将「鼠尾草大蒜奶油」、南瓜泥、面粉、起司粉、盐、黑胡椒和鸡蛋混合成面糊状。（我很懒用叉子就搞定了哈）
- 第五步：
・这时可以把烤箱打开，预热180度。 ・用汤匙舀一勺面糊放在铺好烘焙纸的烤盘上、放上起司碎。 （这款面糊可以用烤箱烤也可以用平底锅煎）
- 第六步：
再舀半勺面糊盖在起司上面，其他块做法亦同。 （这个面糊量我大概做了16块）
- 第七步：
用预热到180度的烤箱烤20分钟左右即可。
- 第八步：
吃不完可以冷冻保存，嘴馋的时候当点心很好用～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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