南瓜子葡萄英式司康

步骤

1. 第一步：
   烤箱220度预热
   
2. 第二步：
   面粉、泡打粉与盐拌均匀，加入奶油小丁，搓揉至捏不到奶油块
3. 第三步：
   加入切碎的葡萄干及南瓜子搅拌均匀，并在中间挖一个小洞
4. 第四步：
   蛋与糖混和，拌打至乳状，倒入120克鲜奶油后，再次拌匀
5. 第五步：
   步骤三倒入步骤二面粉小洞中，用橡皮刮刀或手搅拌成面糰，并移至工作臺上，揉成均质面团
6. 第六步：
   将面团压成3~4公分厚度后，用圆形模具压出圆形(切勿加压面团)，脱模后表面涂上剩余的鲜奶油后送入烤箱烤15分钟
7. 第七步：
   表面呈金黄色就可取出