阿嬷的味道~~以豆腐乳腌製猪肉，其肉质中独特的香气真的很吸引人，切成厚片的肉片外皮Q弹肉质香嫩，让人允指回味～

清爽的高丽菜配上多汁的猪肉馅，用蒸的方式完全无负担，晚上吃好几卷都可以！做法简单，上菜方便，是煮妇们的福音啊～

台湾美食【蚵仔酥】 台湾的蚵仔肥美是岀了名的，而蚵仔酥更是台湾的特色菜之一，炸蚵仔酥除了炸出香酥，要如何让口感不至于过老，而又可以锁住蚵仔原有的鲜美，其实只要用心，先将一切材料准备就续，就可以不慌不忙的炸出酥脆美味的蚵仔酥了～ NaNa 的幸福厨房

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。

🇲🇦超简单！北非家常酱👳🏾‍♀️ Chermoula目前没有明确中文翻译，不过他就是北非摩洛哥一带的特色香草辣酱（类似我们蒜蓉酱油的存在吧？）虽然家家户户配方不尽相同，但主要成员就是芫荽、大蒜、柠檬、孜然等，酸酸辣辣带有香草的清新，主要搭配海鲜、鸡肉，当沾酱佐炸物、烤物也不错。 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /

这次艾薇要试做的是这道秋葵食蔬烘蛋，前阵子刚好入手了一个铸铁平底锅，非常适合拿来做这道烘蛋料理。 做法跟西班牙烘蛋差不多，最后都是要放入烤箱烤过才能完成。 ▌艾薇 ♥ 厨房是我的游乐园 ▌部落格

抱子甘蓝(Brussels Sprouts)些微苦涩的味道和较软的口感，不一定每个人都喜欢，但是用铁板锅或铸铁锅煎出些微焦香，搭配中式调味酱料腌里肌肉拌炒，最后淋上柠檬汁提出鲜甜，也会变出一道非常下饭的铁板料理。

豆腐用不完？味噌除了味噌汤还有其他用法？这道料理超下饭又不油腻，好吃！

朋友送来鲜采的茭白笋，就来料理尝鲜。 野犬的春梦：