~干烧草虾~

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。
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材料单

  1. 12隻[材料]草虾
  2. 1根[材料]葱花
  3. 10公克[材料]姜末
  4. 5公克[材料]酒酿
  5. 1小匙[调味料]辣椒酱
  6. 3大匙[调味料]番茄酱
  7. 2大匙[调味料]糖
  8. 2大匙[调味料]镇江醋
  9. 1大匙[调味料]米酒
  10. 1大匙[调味料]香油
  11. 3大匙[调味料]水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    草虾去头鬚及脚尾,挑去肠泥洗净备用。
  2. 第二步:
    取一锅油志150度西油温后,放入做法1的草虾略做炸后捞起,备用。
  3. 第三步:
    做法2的油锅留少许油,放入葱花.姜末炒香,再加入做法2的草虾,酒酿和所有调味料,干烧至汤汁略干即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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