轻鬆端出圣诞节大餐,香烤酥皮鲑鱼
烤鲑鱼是我常做的家常菜,这次因应圣诞佳节,来个不一样的酥皮烤法,果然口感更有层次,卖相也很不错,做法相当容易,值得大家收入宴客口袋名单喔! 加入我的粉丝页一起交流讨论
豆鼓豆腐@美丽人妻Selina Wu
本来的计画里,出现的应该是麻婆豆腐才对,这是老爷与少爷都爱的下饭菜。当一切都准备好要烹煮时,当下才发现豆瓣酱用完了,这下麻婆豆腐没望了,只好临时变更菜色。应该不是只有我会发生这样的状况,我想大部分的厨娘都发生过,比起准备开吃饭才发现饭锅没按下开关(我也曾经有过 ><”),这算是小问题啦!突发其来的临场考试,虽与原计画菜色不同,但也多了分惊喜。
瞬间完成~凉夏酸甜小松菜(油菜)
这道菜是我日本北海道出生的超怕热婆婆,结婚搬到东京后常弄的一道凉拌菜.在日本只会将柴鱼酱油淋上去居多,但因为我很爱金桔的香气,加上一点酸味觉得这道菜会更爽口~整个过程没用到一滴油,只要三分钟就可以完成的超健康料理,一定要试试看喔^^