纪芝邦

这家伙很懒,什么也没写
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5年前

柚香轻奶酪蛋糕[8吋]

这是第一次做轻奶酪蛋糕~第一次就成功....有吓到~ 其实找了别的作法~但都没有加柚子酱的~所以又.....改了一点点~ 只因我想吃有口感的柚香蛋糕.......... 没有很喜欢奶酪~只是为了柚子酱就傻傻地买了奶酪奶油[因为大家好像都把它做奶酪蛋糕]~ 看到它成功....当下蛮傻眼的..@@&quot后非专业人士....所以别问我问题→真的 改天可能试试把它放进戚风蛋糕...CC

酥脆巧克力饼干🍪🍪

相较于美式软饼干的湿软,更喜欢这种像桃酥的酥脆口感。香酥脆的口感搭配可爱的水滴造型巧克力,非常疗愈~~🍪🍪 一片接一片,停不下来啊~~~ (已将总糖量从100g改为75g还是有甜,可依个人喜好自由增减。)

适合夏天的清爽口味👉轻奶酪蛋糕

这个配方做出来会比外面的轻奶酪再重一点点点!(可能是因为我没有加玉米粉的关系?) 甜度很刚好~推荐加一颗柠檬皮屑的量到奶油里头一起融化,会更加清爽喔 (这个配方可以做两个六吋)

红曲心型馒头

红曲的天然色素,让面团呈现橘红色,整成心型更显浪漫可爱;面团里揉合了酒酿红曲的甜味,做出的馒头甜甜咸咸的,口感松软好吃!

紫菜动物饼

我做的跟市面出售的那款不同,口感像梳打饼的。但我觉得一样美味,放在家中或公司当小吃也不错啊:)

生酮版巧克力能量饼

#Cookpad厨艺赏2019 生酮饮食也需要饼干,这个饼干的口感很像巧克力能量棒,更好的是优良油脂以及没有使用面粉、蔗糖。净碳水=(3.7-1.3)/45=5.3%。 巧克力与坚果的和谐口感,令人激赏。 附带说明,我的白芝麻粉成分分析是来自食品药物管理署的精准分析数据,跟一般市售的白芝麻粉包装上的标示也许会有些微不同(尤其是单元不饱和脂肪酸与多元不饱和脂肪酸的部分)。

简单大福

家里有没吃完的日式年糕,或是想吃日式大福,只要5分钟就可以把日式年糕变身成好吃的日式大福。 野犬的春梦:

大碗公巧克力蛋糕- 全部混在一起就对了!

为什么叫大碗公巧克力蛋糕呢? 因为没有复杂的分蛋法, 只要一个大碗, 把所有东西加在一起就对了! 非常平易近人. 不过成品, 却一点都不平凡. 口感湿润, 轻盈, 却还是可以吃到浓浓的可可香!

焦糖蛋壳布丁

以鸡蛋外壳盛装着口感绵密顺滑的鸡蛋布丁,造型可爱,而且美味又营养。软滑的蛋布丁还配上了焦糖浆,味道更醇厚,无论热吃还是冻吃,也非常美味。