香浓草莓蛋糕卷(新鲜草莓卡士达酱内馅)
我们家的蛋糕卷最喜欢夹卡士达酱, 趁着草莓产季可以买到新鲜甜美的草莓, 我就做了草莓卡士达酱来当内馅, 再夹上新鲜的草莓,真的是超级美味! 这款蛋糕本体是甜度不会很高的戚风, 搭配酸甜可口的草莓, 应该很少人能够抗拒它的魅力唷~ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~
湿润感(重奶酪口感)轻奶酪蛋糕
本食谱修改自核桃麻之空气感轻奶酪,因为我跟她一样不喜欢粉味很重的奶酪蛋糕,那会让我误会自己做的是海绵蛋糕😱⋯⋯我喜欢轻奶酪蛋糕尝起来是像重奶酪那样湿润、绵密的口感,但又不像重奶酪那样腻口~这个蛋糕吃过的人都说好吃喔!😋
影音示范 名店基础肉包大公开 调馅篇
想做出市售的基础肉包,除了上次分享的基础面团,再来就是肉馅的调制了! 掌握肥瘦比例3:7,再打入足够份量的葱姜水.简单调味,包子不好吃,很难! 试试看!在家也能做出名店风味可口爆汁的包子喔! FB粉丝专页~