荫凤梨苦瓜滷肉【铸铁锅】 有别一般大家都用荫凤梨跟苦瓜,去跟鸡肉配对煮成汤😂 苦瓜滷肉之前我加过黑豆豉,今天来点不一样,加上荫凤梨跟中华盐滷油豆腐一起滷,挑战清冰箱及食材的能力变化💪,再加上小朋友喜爱的鹌鹑蛋,不用担心小孩不吃饭饭🥢 苦瓜 115 点赞 3187 浏览
超好吃香Q「芋头球」😋 喜欢吃芋头的朋友一定要试试,新鲜的芋泥加上面粉和奶油,意外擦出超美味火花! 浓浓的芋头香和奶香,QQ的口感,不会太甜,保证一口接一口!😋 步骤非常简单,也很适合亲子同乐喔~ 芋头 14 点赞 856 浏览
薯仔芝士梳乎厘 薯蓉是一道很常见的配菜,用相同的材料加两只蛋白,做了梳乎厘,又会是怎样的呢? 其实这个咸版梳乎厘,焗出来充满蛋白香味,加上巴马臣芝士的焦香,口感滑溜,也非常好吃。 常见的材料,加上比较少用的煮法,令晚餐添了点新鲜感。 马铃薯 119 点赞 1516 浏览
芹菜中卷 最近有点沈迷于中卷,主要在于他煮起来好快,又可以不同的调味变化,这道芹菜中卷就可以做沙拉,也可以做中式口味。 中式口味可以在爆香炒中卷后,加入米酒、酱油与料酒,沙拉则可以在烫好中卷后,加入油醋与柠檬等调味。 这次做点变化是温沙拉,在烫中卷的同时,用油炒蒜与干辣椒,再加入烫中卷与芹菜,注意芹菜不要炒老掉,加入盐巴稍微拌炒即可。 芹菜 115 点赞 2942 浏览
吐司面包布丁塔 简易的吐司面包布丁塔~ 在家有烤箱随时都能做~ 食材也随手可得~ 成功率也很高喔!!! 烤箱温度约烤到15分时可以将温度降至170-180度烤完剩余时间,才不会表面有糖分而有些焦. 派塔 119 点赞 2561 浏览
糖渍橘皮贝果 自从吃过贝果就爱上了它外皮QQ有嚼劲的滋味,自己来作其实没有很难。 今天做的是来自吕升达老师的公开直播配方,手揉蜂蜜贝果,用手揉过好几次,真的实在是太累了,因此今天用搅拌机来取代手揉。 里面自己多加了糖渍橘子皮,单吃不必夹馅料就很好吃啰! 找个假日做上一批冰冷冻,想吃就拿出来解冻蒸或烤,当作点心或早餐都很美味喔! 贝果 14 点赞 755 浏览
吐司再升级!【极致鲜奶吐司】 这款吐司之所以会取名为极致鲜奶吐司并不是因为我用了极致鲜奶(美国...没有瑞穗),而是因为这不仅是一条纯奶的吐司,里头除了鲜奶之外,还加了奶粉和鲜奶油,完全走一个奶到底的路线 详细做法请见: / 吐司 111 点赞 991 浏览