巧克力派
蛋糕、巧克力、棉花糖，再加上可爱的造型，找个假日跟孩子一起动动手来做，让孩子自己做点心给自己吃，也是一个很难得的亲子体验喔！ 【巧克力派】实做视频
1523 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
全蛋+蛋黄+砂糖以高速打发至颜色变白非常浓稠的状态。
- 第二步：
加入香草精拌匀。
- 第三步：
低筋面粉过筛两次后加入拌匀。
- 第四步：
装入平口挤花袋，挤成4公分左右的圆锥状后入炉烤焙。
- 第五步：
炉温上火200/下火180℃，约10-12分钟左右。
- 第六步：
将烤好的蛋糕体配对后，取半数的蛋糕体放上棉花糖后，放入烤箱中烤至棉花糖变软，再放上木棒及一片蛋糕体压紧成夹心状。
- 第七步：
苦甜巧克力切细碎隔水溶化，取一份夹心蛋糕沾裏上巧克力待凉后巧克力凝固即可。
- 第八步：
最后用糖霜或巧克力米做装饰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复