熔岩巧克力蛋糕

只要把这3种简单的材料放锅里加热一下,就能做出这款甜而不腻的“冰山熔岩”!美味爆浆的熔岩巧克力蛋糕,是一道材料简单又快速,喇一喇送进气炸锅半小时就搞定一道零厨艺甜点!
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材料单

  1. 80g苦甜巧克力
  2. 2颗鸡蛋
  3. 30g中筋面粉
  4. 70g糖
  5. 65g无盐奶油
  6. 8g香草精
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤盅薄薄抹上一层奶油 再洒上面粉,让面粉充份包覆奶油 等等蛋糕比较好脱模唷!
    熔岩巧克力蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    准备一盆热水,隔水加热,倒进巧克力和无盐奶油 混合至完全融化
    熔岩巧克力蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    蛋、糖、香草精,搅拌至糖完全融化 分次加入巧克力糊
    熔岩巧克力蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    加入过筛的中筋面粉 将完成的巧克力糊倒入烤盅军8分满 放进气炸锅,以200度气炸10分钟 取出蛋糕洒糖粉,趁热品尝!
    熔岩巧克力蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
刚出炉温热松软的布丁蛋糕体,切开来是深黑浓郁的巧克力岩浆,
趁热吃绝对会满满的爆浆,充满让人爱不释口的幸福感!
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