布丁巧克力蛋糕
8吋，三种食材搞定巧克力布丁 入口丝滑细腻 巧克力味浓郁！！ #巧克力布丁，松软香甜特别成功。
1474 阅读
43 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
焦糖冻 -砂糖+盐+水煮到变焦糖色（中大火） -熄火放热水 -稍微冷却再放吉利丁片 -放入模具进冰箱 - 第二步：
蜂蜜布丁 -蛋+砂糖+蜂蜜搅匀再放热牛奶 -再放鲜奶油 -过筛2次 -放冰箱冷却 - 第三步：
巧克力蛋糕 -牛奶+奶油加热 -蛋黄+牛奶+奶油+低筋面粉+可可粉 -打发蛋白 - 第四步：
-全部混和在一起 -隔水加热烤蛋糕 -150度50分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复