【蔬食料理】天贝与核桃孜然沙拉
首重蒜风味油与孜然的风味呈现,天贝是发酵味较重的食材,因此用孜然腌渍,可盖住发酵的味道,再用蒜风味油小火油煎,可带出熟蒜香气,整体香气浓郁有层次,是一道清爽、舒服的菜肴。
水晶芋签糕/芋签粿(全素)
柯太超爱吃芋签糕,每回到咸酥鸡摊只买芋签糕很尴尬,而且也不爱芋签糕夹杂其他味道,所幸自制满满芋签的水晶糕。 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)完成冷却后切成喜爱条状,冷冻分装保存,想吃的时候退冰,用气炸锅炸一下,真的很美味!
十分钟快速料理-三杯小卷
三杯料理就是白饭杀手,咸香滋味总是会令人多扒一口饭,这道菜的关键在于炒小卷时火一定要大,让小卷快速熟成,在加入调好的三杯酱,快速就能上桌。 欢迎来我的小窝坐坐:/
干贝鲜虾奶香意大利面。免鲜奶油、免面粉
为了女儿们,我竭尽所能运用最简单的食材端出美味的料理 免鲜奶油、免面粉,一样能煮出适合孩子吃的奶香意大利面 没有干贝没有虾仁也没关系,用鱼片、鸡肉...或者任何喜欢的食材都能变幻出专属于你们家的"妈妈的味道" 趁着寒假孩子在家,一起动手做做看 详细全图文 /