醋溜马铃薯
清脆微辣的醋溜马铃薯，带点白醋的酸呛，非常开胃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯切丝泡水10分钟。第一次水倒掉后换水，加入白醋一大匙，再泡10分钟。 辣椒、青葱切丝备用。
- 第二步：
热油锅爆香辣椒丝、葱白。
- 第三步：
水沥干后，倒入马铃薯、红萝卜丝，炒约30秒。
- 第四步：
加入白醋一大匙、糖一小匙，将马铃薯炒熟。
- 第五步：
起锅前加入适量盐调味。
- 第六步：
加入葱绿以及一大匙白醋呛锅。
- 第七步：
起锅完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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