元超悦

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

抺茶卡布奇诺

加入抺茶的热奶泡,全面包覆香浓的咖啡,最后撒上黑糖和肉桂,每一啜都是至福享受。

传统式蛋饼

住在台南的我,从这中学开始爱上「传统式的蛋饼」。 老闆会在炙热的铁板上舀上一匙粉浆后,在铁杯中打上一颗蛋,加上葱花搅拌后与渐渐成形的蛋饼皮合而为一。 令我着迷的是,他将不对称的圆形快速卷成长条状,最后再以用锅杓切成不均等的块状。 等待製作的过程中,双眼一刻不得閒,不愿错过任何製作的小细节。 有人跟我一样是蛋饼爱好者吗?

纽奥良烤鸡翅

为家人准备的纽奥良烤鸡 热热的天气 晚上最适合全家大小一起 吃着烤鸡配着啤酒🍺 或 汽水。 我的 instagram :kai_s1989 和 h_cuisine_k 分享着我的水煮便当。

[奇想鲜解冻]西班牙海鲜总汇

Jamie ChenGIXIA STORE [奇想鲜解冻]西班牙海鲜总汇 海鲜的解冻,可以在前一晚放到冷藏, 烹调时可以在半解冻的状态下调理, 也就是说海鲜还有冰冻时的硬度, 烹调时的酱汁不仅能为海鲜做最后解冻, 更能使酱汁入味,里头鲜甜的汁也能被封锁在其中! 即可保有鲜度与海鲜的鲜甜口感,

泰奶雪花糕(含影音连结)

📌 影音实作连结:bit.ly/2AiQTqc 充满热带风味,让人彷佛置身泰国般的泰奶雪花糕是艳阳天时最佳的消暑点心。绵密又带有弹性的口感,浓郁的泰奶香气配上脆脆的椰丝,冰冰凉凉的好销魂啊~

蔬食筑前煮 / 全素

筑前煮是日本九州的乡土料理 过往是用炒鳖肉与根茎类食材炖煮的菜色 现在则是将鳖肉改为鸡肉 但本人连鸡肉都省略了 带着甘甜酱汁的温暖料理 下饭下面下酒都很适合 难怪是和马铃薯炖肉齐名的日本家常菜啊