西班牙欧姆雷 Spanish Omelette

料理时间约15分
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材料单

  1. 少许[调味料]海盐
  2. 少许[调味料]黑胡椒
  3. 2颗鸡蛋
  4. 2片火腿
  5. 1颗马铃薯
  6. 1颗蕃茄
  7. 1束菠菜
  8. 1匙[沾酱]番茄酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯切薄片可先用水煮后炒到熟。
  2. 第二步:
    加入切小片的火腿及菠菜拌炒并以海盐/黑胡椒调味。
  3. 第三步:
    转小火倒入蛋液,舖上切片番茄,加盖以小火焖煮几分钟。
  4. 第四步:
    开盖后翻面继续以小火煎製至熟成即可盛盘。
  5. 第五步:
    切片佐蕃茄酱 。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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