韩翰雄

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

《生酮低糖》饭~可冷冻常备蔬菜饭

时间忙碌时,实在太爱一餐一道菜,或者是一道主菜配一堆日式冷藏常备菜+浅渍,可惜一餐一道菜多是下饭菜,重口味,生酮低糖其实有糖质限制,所以今天在这里示范几款高纤饭,你可以切好,放夹链袋冷冻,一次准备许多,要吃的时候拿出来加一点水炒,让水收干,由于可以直接炒饭,就像冷冻米饭一样,有了这个,也不用忙着一下子要烫青菜,担心叶菜类不足,很久没吃鲁肉饭了吗?😂谁说低糖生酮不能吃鲁肉饭呢?来学学吧!

炒银芽

自己用水壶种的豆芽菜,费点功夫去除头尾摘成银芽,搭配玉米笋和XO酱,简单健康又好吃

可可慕斯/素食

#可可慕斯🍫 我妹真是天才ㄟ👏 教我这道简单食材就做出超好吃的可可慕斯,而且不会胖太厉害了😆 🔺FB链接 #湘湘素食 #可可 #赤藻糖醇 #豆腐 #慕斯 #纯素 #全素

生酮版韩式海鲜煎饼

#亚洲料理 这个食谱已经实验很多次了,但我一直没办法找到那种软中带酥脆的口感,所以一直压着没发食谱。 这次由于找到白芝麻粉来制造出那种独特的酥脆又松软的口感,所以终于是「煎饼」了。 对了,如果材料中能加入葱段,颜色会很好看,但因为手边没有,所以没办法呈现那种红绿相间的美感,有材料的人可以试着加入,一样要拍干水分再加入。

【煮事】丹麦肉丸 Frikadeller

在丹麦,当地人会买一堆免治肉回来,或腌好雪藏,或煎好放进冰箱,或配新薯吃,这样子足不出户也能填饱肚子。听说不论生或熟的肉丸,因为有香料,所以可以放一个月,不过还是不要随便乱试。 我做了好几次的经验,每次炮制都觉得吃不够,哈。 来自香港的【煮事】,喜欢请按赞! 谢谢!

瑞典肉丸

在家里也能轻易地制作瑞典肉丸,我这里用了猪、牛、鸡绞肉,再加入洋葱、面包粉、牛奶、蛋、盐、豆蔻粉、黑胡椒粉等香料拌匀揉成肉丸。 加入牛奶、面包粉和蛋可产生黏合作用,使肉丸的质感特别软绵。嫩滑的肉丸加上香醇的特制肉汁,搭配酸酸甜甜的草莓酱,可以一次品尝双重的滋味。

♥毛毛♥茄汁红酒炖肉丸

每次都觉得外面的「红酒」料理完全没红酒味,自己做的一滴水不加,红酒味超浓!!实在是超好吃~~~~算是很简单又快速的料理,做完马上就可以热热吃,没有酒精,所以小朋友也可以吃。 完整食谱:

蕃茄鸡柳意大利面

这次是完全使用新鲜小蕃茄做红酱,少了罐头的防腐剂.健康了许多.多下一点工夫不减风味^^

反浪费料理》茄汁鲭鱼汁意大利面

茄汁鲭鱼罐头剩下的汤汁,倒掉好可惜?充满茄汁味的汤汁可以拿来煮意大利面,聪明又省钱。更多食谱请见《家乐福官网/烹饪小秘诀》),家乐福鼓励大家购买食物前多考虑食量和保存期、重煮剩食,以减低生产食物对环境的影响。