蕃茄鸡柳意大利面
这次是完全使用新鲜小蕃茄做红酱,少了罐头的防腐剂.健康了许多.多下一点工夫不减风味^^
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
小番茄去皮后打成汁 - 第二步:
洋葱切细小丁、大蒜切细末 - 第三步:
鸡胸切丝放入义大利综合辛香料及盐巴腌约10分钟 - 第四步:
冷锅倒入橄榄油(小火)->洋葱爆香至金黄色(小火)->大蒜、义大利综合辛香料、新鲜迷迭香、干燥月桂叶(小火)->再放入已腌好的鸡肉->番茄汁(中火滚后转小火)->冰糖->小火煮约10分钟后关火约15分钟 - 第五步:
在开小火让刚刚的酱汁滚后放入煮好八分熟的义大利面->盐->红酒醋->义大利面->柳松菇->关火->新鲜的罗勒
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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