柳松菇
八珍猴头菇面线🌿全素
面线从古至今约有两千多年的历史,台湾早期农业社会,是妇女煮给农耕者的点心~面线羹,演变至今已成为台湾极具特色的小吃。 观音山主厨利用食材变化,料理出色香味俱全,养身又美味的八珍猴头菇面线料理,让您一学就上手! 快跟着观音山蔬食馆主厨,一起素食料理简单做吧! 🌈影音食谱:
【日式副菜】香菇酱煮 (露营ok)
吃和风早餐或稀饭时, 我常常会煮柳松菇、金针菇、或鲜香菇当配菜, 因为快速就可以入味,又十分下饭, 15分钟,就可以吃到温暖的伴菜了呢~
❤️咖喱蕈菇薯泥烤蛋❤️
早餐就吃咖喱会不会太幸福❤️ 这次用了喜欢的柳松菇增添咖喱薯泥的香气和口感❤️ 喜欢咖喱的老公立马吃光光,真是太好了❤️ 希望小伙伴们也一样会喜欢呦❤️
[素食料理]百菇素鸡汤
最近要用到大量脑力所以和中医诊所买了聪明汤药材包 在煮的时候觉得怎么味道似曾相似 很像每年过年回家的时候妈妈煮的荤的鸡汤的味道 脑海里就浮出想拷贝这味道的想法 于是就诞生了这锅味道很像鸡汤却是素食的百菇素鸡汤 大家喜欢的话可以煮煮看
台菜新滋味--义式麻油鸡炖饭
台北信义安和附近的「一号岛厨房」是我满喜欢的一家餐厅,尤其是他们有名的麻油鸡炖鸡饭,这道菜也是参考主厨Ian分享的食谱改良而成。一号岛使用义大利米和柳松菇,在炖饭吸收汤汁后再淋上麻油(不同于传统以麻油爆香姜和米饭),跨界混搭揉合出台湾传统麻油鸡料理的美好新滋味。 -- 欢迎来我的粉丝专页玩: