翠玉高汤鲜鲍盘

这一道菜式叫作翠玉高汤鲜鲍盘 ,方便快捷,最适合厨师用作宴会菜式上
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材料单

  1. 200.00大黄瓜片
  2. 10.00和风鲍鱼
  3. 西兰花)花椰菜(即
  4. 30.00鸿喜菇
  5. 10.00鲜鸡高汤
  6. 5.00绍兴酒
  7. 适量姜片,枸杞
  8. 30.00柳松菇
  9. 30.00雪白菇
  10. 600.00水
  11. 20.00康宝瑶柱高汤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将大黄瓜去皮去籽切片后铺平于盘上。
  2. 第二步:
    鲜鲍鱼洗净后、先烫至半熟 。
  3. 第三步:
    青花菜和菇类切小朵洗净后铺盘底。
  4. 第四步:
    将调味料及枸杞再加水调成高汤淋上后烧滚即可享用 。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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