鲜鲍鱼
国民手艺蒸海鲜、蒜蓉辣椒酱
一锅就能做出不同蒜蓉海鲜大餐,鲜香味美,新鲜的海鲜用蒸的就超好吃,海鲜只要事先处理干净,最底下放些米和水,海鲜的原汁原味全都随着蒸煮,滴落到粥里,鲜味超无敌,另外再调一个蒜蓉辣椒酱,用来沾或蒸海鲜都好好吃!!
疼家人之~鲍鱼菜心蛤蜊鸡汤
在忽冷忽热的怪天气里特别容易生病,提升抵抗力变成下厨的任务之一,即使菜只简单炒个两三道,但汤的用料一定不马虎,用好汤疼家人,让喝的人胃暖心也暖,这不是压力锅的搭配文,但我的确喜欢压力锅迅速将食物原味锁住的特性,它总能让家人掀盖的剎那惊喜不已~ 若没有压力锅的人,材料方法都一样,时间较为拉长而已唷。
紫羽小厨新食谱 004 --- 慢煮清酒鲜鲍鱼
以清酒慢煮而成的鲜嫩鲍鱼,形成了一种清新爽口的味道。被煮得温和的清酒,轻微刺激味蕾,鲜嫩却有弹性的肉质加上微甜拌随的香浓海洋味道,真的叫人难舍难离! 更多食谱分享