清肝明目汤
现代人偏好油腻与浓味食物，日久便成痰热、视线模糊不清、口苦失眠、目胀脑热、血脂及血压偏高等问题。这道「清肝明目汤」，可令痰浊排出，回復双目清晰，兼具通便、养肝、降血脂及血压的功效。不妨趁週末煮来喝。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红枣洗净、去核；鲍鱼切薄片，其他材料洗净后备用。
- 第二步：
锅中放入清水煮滚，放入鲍鱼、姜片、红枣、蜜枣，用大火煮10分钟，再转小火煮1小时。
- 第三步：
最后加入决明子及石决明，以小火煮半小时，加入盐调味后即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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