帝王蟹味噌汤

味噌汤是日本的国民美食,大清早起床,来一碗热腾腾的味噌汤,增添当日元气! 不过日式味噌汤头对台湾民众来说,味道太重、太咸,改良版的台式味噌汤,口味较清淡适宜,顺喉多了。 在煮法上,台式味噌汤习惯在加入味噌后继续慢火熬煮;传统的日式味噌汤,起锅前才放入味噌,较能彰显味噌的香气。
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材料单

  1. 半包味噌
  2. 适量帝王蟹
  3. 适量海带芽
  4. 半盒豆腐
  5. 1小匙[调味]盐
  6. 1茶匙[调味]米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料:海带芽用水泡开,豆腐切块,切葱花。
    帝王蟹味噌汤的加工步骤
  2. 第二步:
    先用热水在碗中拌匀味噌
    帝王蟹味噌汤的加工步骤
  3. 第三步:
    水滚后,加入味噌
    帝王蟹味噌汤的加工步骤
  4. 第四步:
    加入海带芽、豆腐、帝王蟹
    帝王蟹味噌汤的加工步骤
  5. 第五步:
    加入少许盐调味
    帝王蟹味噌汤的加工步骤
  6. 第六步:
    撒上葱花
    帝王蟹味噌汤的加工步骤
  7. 第七步:
    好喝的帝王蟹味噌汤完成啰!
    帝王蟹味噌汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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