帝王蟹

【好鱼网】油淋葱丝酒香蒸蟹

週末一家三口独享这一大支新鲜的帝王蟹,真是无比的开心! 特别用重量级的金门高粱及姜片、洋葱和原味胡椒盐清蒸,浓浓的酒香蒸蟹,女儿Q妹直说:妈咪好了没?当然还没喔!蒸好的帝王蟹,我另外再使用大把的葱丝用油煸香林在蟹身,请再等一下下嘿!拍完照马上端去给你喔! 新鲜在好鱼网:

焗烤帝王蟹@美丽人妻Selina Wu

年菜与家常菜最大的不同在于用料,过年嘛!总会舍得用一些高档且平日少吃的食材,帝王蟹就是其中一种。一整只的帝王蟹该如何下手?我把蟹脚与蟹身分开料里,身体及部分蟹脚煮火锅,其他的蟹脚则是做焗烤。因为婆婆不爱起司口味,所以改用美乃滋呈现焗烤的效果,即使没有蒜味糊椒盐,也可用其他香料替代,这算是一道简单又可以大器的料理。

年菜食谱 帝王蟹锅

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

焗烤帝王蟹~『飞利浦气炸锅』

逛超市时看到老公小孩爱吃的帝王蟹特价,终于下手买了一盒,用最快速的做法,吃到最鲜甜且时髦的吃法(不知道大家是不是跟我一样,只要是焗烤,都觉得自己好时髦),小孩配果汁,大人配气泡酒,享受的消夜吃法!!!

咖喱炒蟹

今天Sunny同学从滨江街上引水产买来活的帝王蟹用来做这道佳肴咖喱炒蟹。一般帝王蟹都是原汁原味清蒸,没想到用咖喱来炒帝王蟹,口味也是帝王式豪迈的美味极了!

帝王蟹味噌汤

味噌汤是日本的国民美食,大清早起床,来一碗热腾腾的味噌汤,增添当日元气! 不过日式味噌汤头对台湾民众来说,味道太重、太咸,改良版的台式味噌汤,口味较清淡适宜,顺喉多了。 在煮法上,台式味噌汤习惯在加入味噌后继续慢火熬煮;传统的日式味噌汤,起锅前才放入味噌,较能彰显味噌的香气。

咖哩炒蟹

今天Sunny同学从滨江街上引水产买来活的帝王蟹用来做这道佳餚咖哩炒蟹。一般帝王蟹都是原汁原味清蒸,没想到用咖哩来炒帝王蟹,口味也是帝王式豪迈的美味极了!

帝王蟹牛奶锅

最近发现,牛奶锅不是单纯使用牛奶,煮的过程中,加入一片起司片,汤头马上升级至VIP!!!加入高檔的帝王蟹,还有爱吃的火锅料与宽粉,马上把日式高级料理带回家!!!!

清蒸帝王蟹

帝王蟹多汁与自然的甜味,只需要清蒸,就很美味了。