《生酮低糖》饭～可冷冻常备蔬菜饭

步骤

1. 第一步：
   ［蒟蒻米＋空心菜梗］製作适合炒饭跟盖饭的饭，将空心菜的梗切小段，像苍蝇头一样，搭配蒟蒻米，可以製作炒饭 ＃菜梗较可以吸酱汁，偏脆 ＃蒟蒻米较可以吸粉末，不适合单一使用搭配淋酱，会无味而且口感不佳（如咖哩粉,辣椒粉，山葵盐巴）
   
2. 第二步：
   ［白花椰菜饭］，切小株放入食物调理机打碎，不需要打太碎比较有口感，可以一次做多一点一碗的份量放6号夹链袋冷冻起来，一碗白花椰菜饭约35g, 净碳水化合物0.8g ＃外观有点像库斯库斯北非小米，口感可干脆，也可湿润，适合製作炖饭，炒饭
   
3. 第三步：
   ［适合鲁肉饭淋酱］将豆芽菜一包摘除豆子（为了美观，减低碳水化合物的量，若无生酮饮食，其实可以连绿色的豆子吃下去，它很营养）,全联的善美有机豆芽菜一包切碎大约1碗，再搭配一碗葱白，烫过充分沥干，再放入碗中，脆软的口感其实很适合做鲁肉饭喔😍！
   
4. 第四步：
   ［单用蒟蒻米］蒟蒻米其实除了Q的口感，其实不吸味道，所以炒饭，搭配淋酱跟炖饭都感觉不大ok, 需要搭配其他食物，但是如同面一样入重口味的汤汁其实还蛮ok,增添口感，如咖哩汤，泰式海鲜汤，红酒牛肉汤等等。
   
5. 第五步：
   ［青江菜饭］利用清脆有口感的清江菜梗，切碎＋蒟蒻米，可以使用来搭配淋酱跟重口味的盖饭，咖哩也很适合喔！
   
6. 第六步：
   ［韭菜花饭］1：1搭配蒟蒻米增添脆Q脆Q的口感，适合製作辣炒饭，港式炒饭，南洋炒饭以及淋酱的盖饭