【煮事】丹麦肉丸 Frikadeller
在丹麦，当地人会买一堆免治肉回来，或腌好雪藏，或煎好放进冰箱，或配新薯吃，这样子足不出户也能填饱肚子。听说不论生或熟的肉丸，因为有香料，所以可以放一个月，不过还是不要随便乱试。 我做了好几次的经验，每次炮制都觉得吃不够，哈。 来自香港的【煮事】，喜欢请按赞！ 谢谢！
2019 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将所有[材料]切碎拌匀。 - 第二步：
将所有[香料]加进[材料]中，搓匀，做成一颗颗肉丸。 - 第三步：
牛油加进平底锅，放进肉丸，先煎熟一面至金黄，才反转另一面，加上盖子更容易熟。 - 第四步：
将煎肉丸余下来的肉汁和牛油，加进鸡汤和牛奶煮沸，逐小加入面粉煮稠，就可以沾肉丸吃了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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