《奥斯卡的72道独乐料理》番茄炖百里香小肉丸
要自制肉丸总是比较繁复，拿香肠来用就简单多了！而且连调味都帮你调好了，只要拿来炖熟就风味十足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将洋葱末下锅，小火慢炒至半透明，再下蒜片爆香。
- 第二步：
在步骤1放入剥皮番茄、糖、盐、高汤、一半的百里香，小火炖煮5分钟。
- 第三步：
将香肠肠衣剪开，取出肉馅。
- 第四步：
将步骤3取出的肉馅切成小段
- 第五步：
将肉馅放入步骤2 中炖煮约5 分钟，至肉丸熟透即可。若喜爱香浓口味者，食用前可再撒上帕马森起士。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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