品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

使用三样主食材（蛋、面粉和牛奶），利用简单的道具，在家里也可以享受如五星级餐厅里的如云朵般的松饼呢。 舒芙蕾松饼的质地非常轻盈，但是绵密中带着湿润，搭配鲜奶油和当季草莓，最是享受～

日式炊饭是很百变的家常主食，通常会依照季节搭配时令食材，例如秋冬就要吃栗子或南瓜炊饭，春夏就要吃竹笋或皎白笋炊饭，小小的秘诀是掌握食材的出水量，根据经验或是乖乖遵照食谱就能成功♪♬ 我今天用孩子最爱的玉米和毛豆来做炊饭，这两样食材也是超容易取得的！看起来小清新的色调，吃起来非常爽口美味(｡•ㅅ•｡)♡

那层薄薄的冰花，其实是非常容易做。冰花的效果，是玉米水与油经油水分离所得。玉米粉加水混合，倒下锅中加热，水份会慢慢蒸发，剩下的粉糊会在锅底自然形成漂亮的冰花。市售的饺子买回来，也可以做冰花的。

大多数人对于燕麦的印像都是黏黏糊糊的, 所以既使它很健康, 台湾人似乎吃得也不多, 其实超市也有卖一些国外进口的综合燕麦, 里头除了燕麦外还有葡萄干, 蔓越莓干和一些坚果类, 而这种有烤过的综合燕麦叫Granola, 单吃时是脆脆的口感, 泡在牛奶里也不会变得糊糊的, 而国外由于家里几乎都有大烤箱, 所以食谱较多都是烤箱做为示范, 但其实用平底锅做出来也是一样好吃, 只是手要多动几下啰....

不想煮饭时用馄饨水饺打发小孩很轻松，我儿子一口能吞一个 顺便包一些大颗的给大人，另外调味或吃时沾酱都可以，重点是通通一起下锅煮超方便

面肠是古早味的食物，小时候阿母总是用酱油把它炒的香香的，让我们带便当，除了酱香口味之外，我更喜欢用红糟来搭配！

因为妈妈吃素 外婆担心妈妈营养不够 为了吃素的女儿 以金针菇取代葱 创造出这道素食的金针菇炒蛋

这道料理是妈咪生日特地做的汉堡❤️ 因为妈妈吃素～设计这款汉堡时调整了之前做牛肉汉堡的材料🌿 这次洋葱就没有出现在食谱中啦😅