红糟面肠
面肠是古早味的食物，小时候阿母总是用酱油把它炒的香香的，让我们带便当，除了酱香口味之外，我更喜欢用红糟来搭配！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面肠1切3，两面略煎，爆香蒜片，炒软洋葱
- 第二步：
加入红糟炒匀、炒香，炝入米酒、酱油、糖，水淹食材 - 第三步：
滚后小火慢慢闷入味（要常翻面，才不会黏底） 食用时撒上葱绿
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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