红糟

柠檬凉拌海鲜【抢鲜料理懒厨房】

天气渐渐转热,柠檬可是好用的食材,拌入海鲜再加入香菜、酱油、鱼露调味,不仅香味十足还能解油腻。 想要料理这道海鲜料理,现在只要找 「诚实蜜蜂honestbee」一小时送货到府,真的就好像请了管家帮你买东西一样,真的不用出门太方便了!

红糟塩酥小卷

红糟料理一向深得我心,和儿子简单的汤面午餐,加上一盘红糟塩酥小卷,竟也觉得幸福! 部落格:

红糟面肠

面肠是古早味的食物,小时候阿母总是用酱油把它炒的香香的,让我们带便当,除了酱香口味之外,我更喜欢用红糟来搭配!

腐乳五花肉

一般都是用红糟下去腌五花肉比较多,这次用用豆腐乳,看看有没跟外面买的腐乳鸡块一样可口

红糟土魠鱼羹

本来要做红糟鳗鱼羹, 因海鳗食材不容易买到, 改用土魠鱼来做, 鱼片鲜嫩,再加上红糟的腌制, 炸功了得的做法, 羹汤有白菜释放出的蔬菜甜味加上扁鱼干熬制出来的香气, 创造出这道好吃滋味无穷的料理.