屈俊珠

这家伙很懒,什么也没写
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5年前

芒果重乳酪蛋糕

炎炎夏日芒果是夏天必吃的水果,于是我有个想法!! 把芒果变成芒果重乳酪蛋糕,吃起来方常消暑对味 这配方吃起来口感相当湿润浓郁,搭配芒果酸甜的风味让人食指大动! 说到这里还不试试看吗?

清爽蜜桃柠檬汁

炎炎夏日来一杯清爽的柠檬汁, 消暑解渴喔!! 尤其加了新鲜的甜桃, 不用另外加糖, 还喝的到清新的蜜桃香

地瓜腌【客家酸菜】

绝对是只酸不「死咸」的古早味作法,提供大家试试,现在腌酸菜,正好可以赶上尾牙和农历新年喔 ^_^ 加地瓜是客家作法,目的是为增加香气⋯

免用砂锅版腊味煲仔饭

这个食谱不是传统的用砂锅慢慢生米煮成熟饭的煲仔饭,但是还是用了一点点小小的技巧让底部出现煲仔饭signature的锅巴,没有耐心一直守在锅边搅拌饭粒或是不想刷锅子的人可以试试看,我的煲仔饭酱油是去香港玩的时候带回来的,也可以用1大匙的蚝油+1/2大匙的酱油膏+1小匙的砂糖和少许香油做成,也可以加点白胡椒粉

有心食谱:香煎法式鸭胸

香煎法式鸭胸皮酥肉细嫩,是餐厅的经典料理之一。虽然各大餐厅摆盘精緻漂亮,但其实这道料理也很简单容易上手喔!今天选用来自花莲好山好水的樱桃鸭,鸭胸表皮厚实,需要先下锅煎逼油后,再放入烤箱烘烤,方能展现美味!