蛋饼皮DIY

简单至极的蛋饼皮DIY
icook 1337 阅读

材料单

  1. 4大匙中筋面粉
  2. 8大匙水
  3. 1匙太白粉
  4. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    *全部材料一起拌匀,静置10分钟*先放少许油,再倒入面糊,小火煎
    蛋饼皮DIY的加工步骤
  2. 第二步:
    颜色变化:乳白~透明~鹅黄 (全部变成鹅黄即OK)
    蛋饼皮DIY的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
因为加入太白粉,会较有黏性,一定要小火~慢煎~(全熟后会稍有Q弹)
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