加入「H.Cookie 手作厨房」粉丝页， 有更多线上教学影音食谱即时分享唷！ / 初春里的深夜食堂又来一道低油低盐又高纤的美味宵味，好吃不发胖，保证绝对不再最饿感！

又到了妈妈教学时间❤ 这道韩式蒸蛋是我回家时和妈妈学的一道菜，因为之前就吃过几次觉得很喜欢，趁着这次回家就卢妈妈教我做，非常方便快速，而且食材也好准备(当天是根本没准备就上场了!) 如果想快速做出印象深刻又美味的菜，选韩式蒸蛋准没错的 :)

蒸蛋是非常家常且简单的料理，但往往也能小兵立大功☺️ 是营养师常于咀嚼不佳、吞嚥困难个案补充蛋白质的好方法喔！当饮食医嘱为「软质饮食」时也常作为配菜。 对于同时需要高热量高蛋白的个案，还可以利用不同材料🥚🥑🥛🍾🐟搭配蒸蛋来达成👍UP! UP! 补充营养🍴，有机会再介绍给大家⛄️ 📌若为不同疾病所需执行的营养介入治疗仍须请教您就医的医疗专业人员喔🔒

每个月找几天来吃素八～帮助体内环保

东港樱花虾是任何蔬食可以画龙点睛的特色名产，只要加入樱花虾，蔬菜的甜味又可以提升一级，整个菜色的香气和色泽也更为丰富啰。

杏鲍菇+香菇，两种菇不同的口感，让这道菜多了点变化

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。

这一道是很和风口味的炖牛肉。有别于常吃的红烧牛肉跟中式的清炖牛肉，我用了柴鱼高汤跟酱油、味醂、清酒炖煮。一锅里面融合了柴鱼的鲜味、牛肉的浓腴跟萝卜的甘甜，是很适合冬天的暖心煮物！ /

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。