天气实在是很热，觉得很适合手做免揉面包(直接法)，可以不必长时间等待，也不用放冰箱长时间低温发酵。 食材就只有简单的水、面粉、酵母、盐、橄榄油。 免揉面包适合没有搅拌机的但又喜爱手做朋友们操作，只要有一个较大的容器、一支刮刀，这样就可以製作免揉面糰了。 动手来做免揉面包，欢迎一起来交流。