罗宋汤 Borstch
原名Russian Soup (罗煞汤/罗宋汤),但真正在俄文的名子叫做 Borstch 有人说是在上海的俄国餐厅留下的一道汤.记得小时候在台湾小学都有外省的老爷爷中午做营养汤, 基本上概念就是种以很多种包心菜,番茄,慢炖肉的蔬菜汤,在欧洲用了甜菜根(Beetroot)可以用廉价的甜菜根代替肉. 最后再用点酸性奶油给蔬菜汤一些柔顺的口感.
[趁热品嚐]-香酥薯泥三明治
早餐、brunch、午茶...不管任何时候出现这一道飘着综合香料香气的三明治,大家的脸上都会出现灿烂的笑容:)) 尤其最爱在小朋友们班上聚会时放上一盘,伴随着笑闹声立即被秒杀...空盪盪的大盘子对比嘴角挂着吐司屑大大露齿的满足笑容,爱的元气料理最让人温暖的回应莫过如此了...小鬼头们,还有我最亲爱的朋友们,你们感受到了吗^_^