泰式猪颈肉

泰式烤猪颈肉,配上辣蘸酱大白菜,吃肉简单粗暴才过瘾!美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
icook 2336 阅读

材料单

  1. 2块猪颈肉(松板猪)
  2. 1条香茅
  3. 1条芫荽
  4. 3-4片柠檬叶
  5. 1.5汤匙鱼露
  6. 2粒红葱头
  7. 半个青柠汁
  8. 1瓣大蒜
  9. 1汤匙水
  10. 半条辣椒
  11. 1汤匙老抽/酱油
  12. 2茶匙糖
  13. 1汤匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1/ 猪颈肉洗干净擦干 然后用叉子戳洞 2/ 香茅 大蒜 红葱头 芫荽 切碎 3/ 所有材料加酱料搅拌均匀 然后用来腌猪颈肉 4/ 猪颈肉放到冰箱里 至少腌2小时或过夜 5/ 把沾酱材料切碎拌匀也放到冰箱备用 6/ 烤箱200度预热 把腌好的猪颈肉烤10分钟 7/ 上桌前切片就可以享用啦

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
烤至8分钟后 可以在猪颈肉两面刷上一层蜜糖 然后再烤2-3分钟 色泽会更美 味道会有更多层次
点赞(23) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部