冬阴公海鲜烩意粉 而家嘅天气真系热到人冇哂胃口😣,最适合食一啲酸酸辣辣嘅菜式,今次就用咗冬阴功酱汁嚟烩煮海鲜意粉,海鲜嘅鲜甜味,再加埋酸辣嘅酱汁🌶,令每一啖意粉都充满泰式风味,真系估佢唔到咁好味架😋....你哋真系要试试呀😍😍😍 海鲜 115 点赞 2253 浏览
卤豆干【电锅+减糖版】 之前看了吴秉承师傅做的电锅版卤豆干,自己有照他原先的配方做过一次,但是家人都反应觉得太甜,所以今天做是减糖版,大家可依自己的口味自行斟酌糖量哦。 卤肉 110 点赞 1932 浏览
醋渍辣椒 辣椒中的「辣椒素」除了可以开胃、抗菌、抑杀胃肠内的寄生虫、增强身体的免疫力之外,对于预防神经痛、关节炎、风湿症与坏血病有很好的效果。因为辣椒素能刺激肾上腺素分泌,使新陈代谢速率提 升,减少脂肪堆积,并可降低血液黏滞性。醋渍辣椒吃起来的口感是微酸带辣,不过因为选用的是小辣椒,所以辣得过瘾~ 常备渍物 17 点赞 2759 浏览
醋渍萝卜皮 大部份蔬果,皮都有丰富的营养,红白萝卜也不例外,萝卜皮尤其降火,厨房工作的厨师,都会煮萝卜皮水来降火。 萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。 最近常做萝卜糕或是煮萝卜汤吗?萝卜皮好多唷!可别急着扔掉,萝卜皮的营养价值高喔!讲究养生的现代人,这种腌渍法是最佳的选择方式,可说是无懈可击的美味组合。人家说料理是一种时尚,我说是艺术也! 今天使用3色萝卜皮,让萝卜皮也能很亮眼出色! 常备渍物 114 点赞 2341 浏览