秋葵皮蛋豆腐
夏天就要来点清凉开胃的.....今天来吃秋葵....
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材: 秋葵先用热水烫过后, 再泡冰水, 冰镇一下, 并沥干水份后备用.
- 第二步：
切割食材: 豆腐切成小正方型, 烫好冰镇过的秋葵切小, 皮蛋切成4等份, 红拉焦切成丝.
- 第三步：
组装食材: 先将豆腐多余的水份沥干, 放入要上桌的容器里. 在豆腐上面用堆垒的方式摆上秋葵. 皮蛋摆放在四个角落. 放上红拉焦丝.
- 第四步：
最后淋上酱油膏, 艺术品完成了. 开吃.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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