韩式泡菜煎饼
半夜肚子饿了! 韩国泡菜煎饼真的好方便~ 冰箱有的蔬菜都可以加入 第一次做就成功,再也不用去外面吃了~ 不爱吃的蔬菜无形中通通吃进肚了~ 健康满分
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
韩国泡菜以剪刀剪成小块状,
- 第二步：
青葱切末,红萝卜切丝,高丽菜切丝,韭菜切约2~3公分备用
- 第三步：
取一大空锅，倒入煎饼粉并加水约180c.c.拌匀。 (可改加鸡蛋一颗,水约120cc更香酥)
- 第四步：
依续加入韩国泡菜和葱末,红萝卜丝,韭菜拌匀成面糊料。
- 第五步：
起油锅，舀入面糊料略摊平，以中小火煎至两面熟透即完成。盖锅盖煎(5分钟后再翻面煎约3~4分钟)
- 第六步：
如要外皮酥脆点1~2面煎熟后再加入一大匙油将2面再煎酥脆2~或是一开始油量倒多点等2面定型再将多余的油倒出
- 第七步：
起锅切块盛盘
- 第八步：
韩国泡菜煎饼可单吃，亦可沾酱汁品嚐。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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