(全素)藜麦鲜蔬煎饼

步骤

1. 第一步：
   藜麦漂洗后，加适量水(约１杯)小火煮至膨胀半透明，沥干。
2. 第二步：
   蔬菜(杏鲍菇，胡萝卜，菜豆)切小丁
3. 第三步：
   调面糊：水加面粉调匀备用
4. 第四步：
   起油锅，先炒胡萝卜，再下杏鲍菇炒软，下菜豆,加少许热水及盐，胡椒。
5. 第五步：
   转小火，蔬菜丁铺平成圆形，上方铺上藜麦后，平均将面糊淋上，使藜麦和蔬菜结合。
6. 第六步：
   小火慢煎至金黄即可，加胡椒盐或甜辣酱都好吃！