黑豆的好处"露露长"。由于它的营养价值很高，所以被称为"豆中之王"，"田中之肉"，"绿色的牛乳"。蜜黑豆自己做卫生看得见，甜度也可以自己控制。挑选大颗的黑豆来製作，蜜好的黑豆可冰箱冷藏或冷冻，因比较费时所以就多做了一些。