泰式绿咖哩～含绿咖哩製作
自製绿咖哩会比买调理包健康，吃起来也安心。放在冷冻库保存可以长达三个月喔。 全文出处
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把虾酱以上材料加点水用果汁机打碎
- 第二步：
炒香酱料并加入茴香籽和香菜籽 白胡椒炒过再打碎一次。或是香料研磨过后加入炒香
- 第三步：
绿咖哩酱＋椰奶＋香茅＋柠檬叶＋一点水＋茄子＋鸡腿肉切块煮熟。最后用鱼露和糖调味后加入九层塔即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
用果汁机把咖哩食材打碎后一定要炒过味道才会香喔
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