川七炒牛肉
川七易熟, 同鲜嫩牛肉片, 麻油快炒, 是道保健营养又风味独特的料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
川七去除硬梗, 切四半后枸杞泡水后牛肉片加入[牛肉腌料]拌匀腌约20分后老姜切丝
- 第二步：
取一炒锅, 放入麻油, 姜丝小火煸出香气...
- 第三步：
待闻到姜香, 放入牛肉片翻炒均匀接触油面, 改转大火...
- 第四步：
待牛肉五分熟放入川七, 枸杞, 清水...
- 第五步：
川七变软后即可关火盛盘, 好料端上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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