韩式酱烤牛小排
我个人蛮喜欢做这道牛小排，自製果香芳馥的韩式腌肉酱总觉得吃起来特别健康又甘美。今天要来跟大家分享独家酱汁做法，学会它连中秋烤肉都用得上，你说讚不讚？
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取一小锅子将酱汁煮滚后放凉备用。将其他所有食材打成泥，和酱汁均匀拌在一起即完成韩式烤肉酱，也可以视口味决定是否放入炒香的白芝麻。
- 第二步：
将牛小排洗净充份吸干水份，放进上述做好的韩式烤肉酱里腌24小时。
- 第三步：
平锅煎或烤箱烤都可以，若是锅煎，请放少许油，待锅热再将牛小排下锅，等一面烤熟再换面煎烤；使用烤箱请先预热，以180度烤15~20分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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