椒麻鸡轻鬆做❤

椒麻鸡简单做^^ 运用简单的基本香料, 不需复杂的料理过程, 我家也有台式椒麻鸡❤
icook 2905 阅读

材料单

  1. 400g去骨鸡腿肉
  2. 适量香油
  3. 少许柠檬汁
  4. 适量[腌料]盐、黑胡椒
  5. 适量[腌料]花椒粉
  6. 1大匙[椒麻酱汁]鱼露
  7. 1大匙[椒麻酱汁]酱油
  8. 1大匙[椒麻酱汁]糖
  9. 2大匙[椒麻酱汁]水
  10. 3瓣[椒麻酱汁]蒜末
  11. 1束[椒麻酱汁]葱花
  12. 1条[椒麻酱汁]辣椒末
  13. 适量[椒麻酱汁]花椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡腿肉有肉那面用[腌料]腌好后切成条状,热锅不放油,鸡皮朝下中大火煎至酥脆后直接拾起。
    椒麻鸡轻鬆做❤的加工步骤
  2. 第二步:
    直接使用原锅的鸡油,加入香油,倒入[椒麻酱汁]煮至滚。
    椒麻鸡轻鬆做❤的加工步骤
  3. 第三步:
    加入鸡肉拌炒一下,大火收汁后盛盘。
    椒麻鸡轻鬆做❤的加工步骤
  4. 第四步:
    放上一点葱花,挤上新鲜柠檬汁,完成啦!
    椒麻鸡轻鬆做❤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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来当圆圆鼠的粉丝^^
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