蜜黑豆
黑豆的好处"露露长"。由于它的营养价值很高，所以被称为"豆中之王"，"田中之肉"，"绿色的牛乳"。蜜黑豆自己做卫生看得见，甜度也可以自己控制。挑选大颗的黑豆来製作，蜜好的黑豆可冰箱冷藏或冷冻，因比较费时所以就多做了一些。
1093 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将黑豆洗净泡水6~8小时，洗净放入锅中，我用快锅煮， 把糖、黑糖和酱油一起入锅中，再加入水盖过黑豆超出约3公分。 快锅发出气声转中小火煮40分钟。熄火闷至锅子凉。 利用睡前煮好就闷到隔天起床再打开。
- 第二步：
打开盖子开小火慢慢煮到糖水略收汁，要有一些糖水浸泡黑豆。
- 第三步：
煮好装入干净干燥的容器中，你看看黑豆啵亮亮的。
- 第四步：
食用前洒些熟白芝麻。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
LaLa的部落格 LaLa的多多开伙
如果怕不够烂可以放凉后直接冷冻，退冰后吃就变软了。
发表评论 取消回复