做宝宝的蛋黄饼后剩下了一些蛋白，所以就用蛋白做了这个简单的甜点。鲜奶炖蛋白是香港经典的甜点，我离开香港后已经很久没吃过了，这次刚好可以做来怀缅一下😆。传统的鲜奶炖蛋白只用牛奶，这次我做了些改动，加了一些鲜奶油。这样做出来的口感很像意式奶酪，但又没有意式奶酪那么甜腻，是一道很清新的甜点。

好看又好吃的开心果马卡龙,白巧力红醋栗果夹心. 咬ㄧ口马卡龙微酥脆外壳,内层柔软,再咬下红醋栗果酸滋味释放于白巧克力中,微妙为俏的组合,果然大受好评. 让人爱不释手,多吃好几个, 西点面包店卖ㄧ个贵贵的,自己在家做,一次多做些,马卡龙壳放入冷冻库冷藏,要吃随时取用,加上喜欢的内馅. 皆大欢喜不是吗 :)

里肌的价格相对不贵又低脂，用整块的猪里肌，掌握好先煎后烤的时间与温度，就能让他多汁又柔软。 请追踪 IG: @quiet.cuisine

这是一道非常适合运动完，或是半夜肚子饿时非常适合的一道低热量轻食料理~ 只用蛋和高丽菜的简单食材，做出一道可以100%满足味蕾的低热量轻食！ 5分钟就可以轻鬆上菜~ 我们的FB

原以为帆立贝是北海道特产!因好友嫁到北海道..常常看她上奶油帆立贝,让我口水直流~ 实际上是因产地集中在日本东北及北部海域, 又以北海道产量最丰富,坊间才以"北海道帆立贝"特称之~在渔船获后,立即川烫再以IQF冷冻法急速冷冻,保留住食材的鲜甜.. 也正因如此,料理帆立贝并不需花费太久时间呦~

利用冰箱剩余食材，已日式土手锅方式烹调，剩菜剩饭也能变身美味精緻日式美食!!

用鸡胸肉取代猪绞肉，配上豆腐软嫩的口感，鸡胸肉不再是柴柴的代名词啦～加上豆腐后，口感之滑嫩，一点都不柴，而且低脂低碳高蛋白，为什么可以这么好吃啊啊啊啊~~~好吃到我流连忘返♡♡如果想补碳水，也可以配上糙米或比较低GI的碳水，这是一道超级健康营养的料理~~~^^一起来试试看吧！(此食谱是参考Masa老师的豆腐汉堡肉~)

一直很喜欢糯米椒的香气，总觉得怎么炒都好吃。 之前炒糯米椒都会搭豆豉一起炒，香气和美味度肯定一百分，今天特地清炒看看，一样很好吃！